食通には嬉しい！ 1ヶ月で10ポンド痩せるチリダイエット食品

コショウの減量効果：

ピーマンのダイエット効果：ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれており、消化吸収を促進します。含まれるカプサイシンは脂肪分解を促進します。豊富な食物繊維は血中脂質を下げる効果もあります。唐辛子が脂肪を燃焼させる鍵はカプサイシンです。スプーン1～2杯食べるだけで、その刺激的な味がすぐに脳神経に「十分」という信号を送り、食欲を大幅に減らします。同時に、カプサイシンのもう一つの主な機能は、体の熱産生システムを刺激し、代謝を促進することです。高速で動く機械が大量の炭化水素燃料を消費するのと同じように、高速な熱発生システムは身体の作業効率を向上させることができます。ダイエットしたい女性にとって、唐辛子は絶対に食べるべき食べ物です。

1. ピーマン入り塩卵の炒め物

唐辛子入り揚げ卵の材料：揚げ卵 2 個、杭州唐辛子 10 個、乾燥唐辛子 3 本、辛い黒豆 1 スプーン、薄口醤油 1 スプーン、油適量。

練習する：

1. 保存した卵の皮をむき、後で使用するために切り分けます。杭州花椒と乾燥唐辛子を細かく切ります。

2. フライパンの油が70%ほど熱くなったら、乾燥唐辛子を加えて少し乾くまで炒め、刻んだ塩漬け卵を加えて皮が少し焦げるまで炒め、刻んだ杭州唐辛子を加えます。

3. 辛い黒豆と薄口醤油を加えてよく炒め、盛り付けるときにみじん切りにしたネギを散らします。

2. サーモンの皮とピーマンの煮込み

鮭皮の唐辛子煮の材料：ピーマン、唐辛子、鮭皮、コーンスターチ、生姜、玉ねぎ、発酵黒豆、塩、チキンエッセンス、料理酒など。

練習する：

1. ピーマンをみじん切りにし、生姜、玉ねぎ、黒豆を用意します。

2. 鮭の皮から鱗を取り除き、2 x 4 cm のスライスに切ります。

3. 魚の皮にコーンスターチをまぶし、フライパンで揚げます。

4. フライパンに油を熱し、生姜と黒豆を炒め、唐辛子を加えます。

5. ピーマンが緑色になったら、鮭の皮、塩、料理酒、ネギ、チキンエッセンスを加えて味を調えます。

3. 冬瓜とピーマンの炒め物

冬瓜とピーマンの揚げ団子の材料：冬瓜、赤ピーマン、ひき肉。

練習する：

1. まず、冬瓜を丸め、赤ピーマンを細かく切ります。

2. フライパンに油を熱し、唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、冬瓜、ひき肉、塩を加えてしばらく炒め、弱火で10分煮込み、MSGを少々加え、ラー油をかけて出来上がりです。

4. チリフィッシュ

チリフィッシュの材料：新鮮な魚1匹、パールリーフ6両、みじん切りにしたネギ2本、唐辛子パウダー大さじ半分、砂糖小さじ1、薄口醤油大さじ2、塩小さじ半分、生姜汁大さじ半分、濃口醤油大さじ1、卵白大さじ1.5、コーンスターチ大さじ1、油大さじ1。

練習する：

1. 魚をきれいにし、マリネ液を加えて30分ほどマリネします。

2. 大さじ2杯の油を加え、玉ねぎとチリパウダーを炒め、魚を加え、大さじ半分のワインを加え、よくかき混ぜてとろみをつけ、さらに数回炒めて出来上がりです。

3. パールの葉を洗って、摘み取り、水気を拭き取り、沸騰した油に入れてカリカリになるまで揚げ、皿に盛ります。

5. ピーマンと枝豆のきのこの炒め

キノコと唐辛子と枝豆の炒め物の材料：椎茸、ヒトヨタケ、枝豆、赤唐辛子と緑唐辛子、コーンスターチ、塩、チキンストック。

練習する：

1. 材料を洗い、キノコを4つに切り、ピーマンをみじん切りにし、ササクレヒトヨタケをスライスします。

2. フライパンに油を入れて熱し、唐辛子と塩を加えてさっと炒め、取り出して置いておきます。

3. フライパンに残った油を熱し、枝豆と塩を加えて炒め、水を加えて蓋をして2分ほど煮て取り出します。

4. 別のフライパンに油を熱し、ササクレヒトヨタケ、椎茸、塩を加えて炒め、水を加えて2分ほど煮ます。

5. 唐辛子と枝豆を加えて炒め、チキンエッセンスをふりかけ、強火にかけ、湿らせた澱粉でとろみをつけ、さっと炒めて出来上がり。

6. 韓国風チリケーキ

韓国チリケーキの材料：緑と赤のピーマン8個、牛肉100グラム、豆腐50グラム、醤油、砂糖、みじん切りにしたネギ、つぶしたニンニク、ごま油、ごま、塩、コショウ、醤油、白酢、水、ニンニク、コリアンダー、小麦粉、卵、油。

練習する：

1. ピーマンを洗って半分に切り、種を取り除き、卵を加えてよく混ぜます。

2. 牛肉を細かく刻み、豆腐を細かく刻んで調味料を加えて具材を作ります。具材に唐辛子と小麦粉を加えます。肉の具材の表面に小麦粉を薄く塗り、卵液でコーティングします。フライパンに入れて中弱火で両面が黄金色になるまで焼きます。