誤解1:夜にでんぷん質と肉を同時に食べると肥満になりやすい 栄養学者は、良い体型を維持する最良の方法は、一日を通して炭水化物とタンパク質の通常の基本摂取を維持することだと考えています。でんぷん質と肉を別々に食べることには、実際意味がありません。 神話2:野菜と果物だけを食べ、主食や肉料理は避ける 果物はビタミンや炭水化物が豊富ですが、その栄養成分は比較的単純で、特に必要な不飽和脂肪酸やタンパク質が不足しています。タンパク質の摂取が長期間不足すると、低タンパク質浮腫を引き起こします。主食を食べないと、体内のグリコーゲンエネルギーが不足し、腎臓への負担が増加します。 誤解3:寝る前に食べると太る 寝る前に脂肪分やでんぷん質の多い食べ物を食べると、体重が増えやすくなります。しかし、食物繊維は脂肪を含まず、満腹感が強いので、様々な食品の特性を正しく利用して摂取すれば、効果的に体重増加を防ぐことができます。しかし、健康の観点から見ると、寝る前に食べることは体に有害です。 誤解4: 午後6時以降に食べるのは減量の敵 胃が食べ物を完全に吸収して空にするには、約 4 ~ 6 時間かかります。時間内に食事をしないと、長期的には胃の問題を起こしやすくなります。日中は食べ物の栄養構成をうまく分散させ、夜はビタミンや食物繊維が豊富な軽い食べ物を中心に食べれば、肥満を引き起こすことなく胃を守ることができます。 |
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