1.マトンスープ 【材料】羊肉1000グラム、蜂蜜200グラム、乾燥した地黄、当帰、川端各200グラム、多年草100グラム、上北麻50グラム。 【練習する】 (1)羊肉の皮を剥き、脂肪と筋膜を取り除き、洗ってスライスまたは細切りにする。 (2)羊肉、乾燥した地黄、当帰、川端、芍薬、芍薬を鍋に入れ、水を加えて1時間ほど煮る。濃い汁を取り出し、残渣を取り除いて肉を残し、本物の蜂蜜を加えて麦芽糖のようになるまで煮る。食べごろ。 【特徴】肉は柔らかく、スープは甘め。肉を食べながらスープを飲むことができます。 【効能】ラム肉にはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB、ビタミンBが含まれています。 、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄など。性質は温性で、味は穏やかで、中を温めて風邪を取り除き、鬱滞を解消し、腺を強化して気を補い、腎陽を温めて養い、無力症、衰弱、乳不足の治療に一定の効果があります。中国産のイチイは、苦味と酸味があり、性質は中性で、筋肉や骨を強化し、血液循環を促進し、月経を緩和する効果があります。 この料理は羊肉を主な材料として使い、胸を強化する効果のあるさまざまな漢方薬を補っています。胸が平らだったり、陥没している女性は、この料理をもっと食べると良いでしょう。 2.黄耆とエビのスープ 【材料】黄耆30グラム、エビ100グラム、当帰15グラム、キキョウ6グラム、クコ15グラム、ヤムイモ30グラム。 【作り方】当帰、黄耆、キキョウを洗って鍋に入れ、山芋は皮をむいて切り分けて鍋に入れ、適量の水を加えて弱火で煮て、水気を切ってからエビを加えて15分ほど炒めます。 【特徴】ほんのり漢方風味が効いた美味しいスープです。エビを食べたり、スープを飲んだりできます。 【効能】気血を整えます。気血の弱さによる乳房の乾燥に適しています。 3. エビ、トンカオ、ヘチマのスープ 【材料】エビ2尾、豆腐6グラム、ヘチマ10グラム、食用油少々、ネギの千切り、生姜の千切り、塩。 【作り方】上記のエビ、豆腐、ヘチマをきれいにし、鍋に入れて水で沸騰させ、玉ねぎ、生姜、塩を同時に加え、中火で火が通るまで煮込み、食用油を加えて沸騰させます。 【特徴】魚介の風味が豊かで香り豊か。 【効能】エビにはタンパク質が20.6%含まれており、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンBh、ビタミンBz、ナイアシンなどが豊富に含まれています。性質は温かく、味は甘塩っぱく、腎臓を養い陽を強め、食欲を増進し痰を解消し、経絡を解き痛みを和らげる効果があります。 通草は甘くてまろやかな味で、性質は冷たく、甘くてまろやかな味は排尿を促進し、冷たい性質は熱を取り除き、乳汁の分泌を促進する効果があります。乳汁の滞留によって起こる乳房膿瘍を治療できます。ヘチマは味は甘く、性質は冷たいです。経絡を清め、血液を冷やし、解毒する働きがあります。気血の滞りや経絡の閉塞などの症状を治療することができます。 エビ、通草、ヘチマ、漢方薬をスープに混ぜたもので、乳房の気血を調整し、授乳を促進し、食欲を刺激し、痰を減らす効果があります。 |
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