OLもスーパーモデルに人気のダイエット法を学ぼう

1. 朝食を必ず食べる

朝食は一日の中で最も重要な食事です。その理由は非常に単純です。毎晩、体はエネルギーを消費するからです。このとき、人体は蓄えられたエネルギーを使わなければなりません。したがって、朝起きた後は、エネルギーの蓄えを補充するために、炭水化物を豊富に含む朝食が当然必要になります。朝食を食べないと、仕事に必要なエネルギーを取り戻すことができません。さらに、仕事に対する新たなエネルギーを得ることもできなくなります。また、体重を減らしたいなら朝食を抜かないでください。朝食を食べなかった分を昼食で補うため、どうしても食べ過ぎてしまい、減量効果に影響が出てしまいます。

2. 低脂肪の朝食を食べる

女性は朝食に低脂肪の食品を選ぶ傾向が高まっています。彼らはシリアルを食べることを好みます。栄養学の観点から、この傾向は奨励されるべきです。たとえば、バター、ジャム、チーズを塗ったトーストと卵の朝食には、全乳、フルーツ、シリアルの朝食よりも約 7 倍の脂肪が含まれています。

3. シリアルの朝食が好まれる

良い朝食には、シリアル食品（小麦を使わない全粒粉パン、八宝粥、黒米パン、蒸しコーンパン、フェンネルパンなど）、果物、乳製品の 3 つを含める必要があります。脂肪分の少ない牛乳を飲むのが一番です。このような朝食を食べる人は、炭水化物が豊富で、脂肪が少なく、ビタミンとミネラルが豊富なので、一石三鳥です。

4. ビタミン、葉酸、鉄分の摂取に注意する

25～40 歳の女性の朝食は、特にビタミン C と鉄分など、1 日のビタミンと葉酸の必要量の少なくとも 50% を満たす必要があります。今日、ほとんどの女性は食物から十分な鉄分と葉酸を摂取していません。可能であれば、昼食と夕食を補給してください。肉、内臓、キビ、フェンネルは、1日に必要な鉄分10～18 mgを満たすことができます。ビタミン B は、赤身の肉、魚、レバー、全粒粉パン、ジャガイモ、ピーナッツなどの食品から摂取できます。

5. 脂肪を摂りすぎない

一般的に言えば、女性は太りすぎや肥満を防ぐために、総カロリー摂取量を制限し、脂肪摂取を減らし、揚げ物を減らす必要があります。標準的な脂肪摂取量は総エネルギーの20%～25%ですが、現在多くの女性が30%を超えています。脂肪を摂りすぎると過酸化脂質が増加しやすくなり、活動持久力が低下して仕事の効率にも影響を及ぼします。